高温蒸し袋は、食品の包装や輸送に使用される素材で、耐熱性と密封性に優れ、高温蒸し工程において食品の安全性と品質を確保します。高温調理用バッグのソリューション事例をご紹介します。
顧客の背景:
ある食品加工企業は、主に餃子、包子、マントウなどのあらゆる種類の急速冷凍食品を生産しています。製品の市場競争力を高めるために、同社は製品の包装に高温蒸し袋を使用することにしました。 、保存期間を延ばし、味を改善するために。
問題分析:
同社は、適切な高温調理用バッグを探す際に、いくつかの重要な問題に直面しています。
1.耐熱性：高温調理用バッグは食品の腐敗を防ぐために、高温でも完全性を維持する必要があります。
2. 密閉性：高温調理用バッグは、空気や細菌の侵入を防ぎ、食品の鮮度を維持するために、優れた密閉性を備えている必要があります。
3.適応性：高温蒸しバッグは、肉、野菜、麺など、さまざまな種類の食品に適している必要があります。
4. 費用対効果: 企業の経済的利益を向上させるには、高温調理用バッグのコストを許容範囲内に制御する必要があります。
解決：
上記の要求を満たすために、当社は企業向けにポリエステルベースの高温調理用バッグを提供しました。ポリエステルフィルム、アルミ箔、ポリエチレンなどの素材を多層複合構造としたタイプの袋です。この構造には次の利点があります。
1.耐熱性：ポリエステル素材は融点と耐熱性が高く、高温の調理プロセスにも耐えることができます。また、アルミ箔を加えることで袋の耐熱性が向上します。
2.シーリング：バッグは独自の複合構造を採用しており、良好なシーリング性能を保証します。ホットシール層に使用されている無溶剤複合技術により、シール点でのシール効果が保証されます。
3.適応性：バッグはさまざまな種類の食品に応じてカスタマイズできます。たとえば、肉製品の場合、食品の安全性を向上させるために、バッグの内側に特別な抗菌コーティングを追加できます。麺製品の場合、袋の破損を引き起こす可能性がある調理プロセス中の過剰な蒸気圧を避けるために、特別な通気性のある膜を使用できます。
4. 費用対効果: ポリエステル製高温調理バッグの初期コストは比較的高いですが、その優れた性能と長い耐用年数により、長期的には企業の総コストを削減できます。さらに、原材料の価格優位性を確保するために、サプライヤーとの長期的な協力関係を確立しています。
実装プロセス:
1. 原材料の品質が基準を満たしていることを確認するために、原材料サプライヤーと調達に関する交渉を行います。
2. 従業員を訓練して、高温蒸しバッグの生産プロセスと品質要件を確実に理解できるようにします。
3. 生産ラインの保守・点検を定期的に実施し、設備の安定性と生産効率を確保します。
4. サプライヤーと協力し、原材料調達コストを継続的に最適化し、バッグ生産のトータルコストを削減します。
結果：
高温蒸しバッグの採用により、同社の冷凍食品の市場競争力は大幅に向上した。消費者のフィードバックによると、製品の味、色、保存期間が大幅に改善されています。一方、同社の製品は高温調理用バッグの優れた性能により、長距離輸送においても良好な品質を維持している。経済的な観点から見ると、初期投資は比較的大きくなりますが、高温調理用バッグの費用対効果は時間の経過とともに徐々に明らかになります。全体として、このソリューションは製品の品質を向上させるだけでなく、企業に多大な経済的利益をもたらします。